广东潮州有什么土特产

广东潮州是中国东南沿海地区的一个著名历史文化城市，也是中国传统的文化名城之一。潮州地处广东东部海滨，拥有得天独厚的地理环境和气候条件，这里盛产丰富多样的土特产，被誉为“中国土特产之乡”。下面介绍几种著名的潮州土特产：

1. 潮州八宝饭：是潮州传统的名点之一，由糯米、豆沙馅、果脯、莲蓉等多种食材制成，形状小巧，色泽美观，口感软糯，香甜可口。

2. 潮州腐皮：是用黄豆经过发酵、加工制成的一种食品，外形薄如纸，质地柔软，非常适合炒菜或者做成馅料，潮州的酿豆腐、素卷等美食中都会使用到。

3. 潮州腌面：是潮州地区的传统特色面食，选用上等面粉制作而成，入味咸鲜，有独特的口感和风味，非常适合用来炒或者炖。

4. 潮州腊肠：是潮州地区的传统特色腊味之一，采用优质猪肉加入多种香料和配料制作而成，经过腌制和熏制，色泽红亮，香味浓郁，口感鲜美。

5. 潮州木薯粉：是用木薯为原料制成的粉类食品，充满弹性，易于消化吸收，潮州的凉拌粉、鱼肚粉等菜肴中常会使用到木薯粉。

6. 潮州酒酿糕：是潮州地区的传统汤圆之一，以黄米和酒曲为主要材料制作而成，有甜香味，口感细腻，是重要的节日食品。

7. 潮州蚝油：是潮州地区的特色调味品，采用新鲜的鲍鱼、蚝干等海产品为原料制作而成，色泽金黄，香味浓郁，常用于烹制各种菜肴中。

8. 潮州金桔：是潮州地区的特色水果，果实小巧，味道酸甜可口，富含维生素C和矿物质，可制作饮品、糕点等食品，也可用于药用。

除以上所述的特色土特产外，潮州还有潮州虾酱、潮汕牛肉丸、潮州咸皮等许多其他具有独特风味和口感的美食。这些土特产不仅具有浓厚的地方特色，还受到了广泛的欢迎和推崇，成为潮州地区的一道亮丽风景线，也是游客品尝和购买的热门商品。