抹茶生巧怎么做

抹茶生巧是一种将抹茶与巧克力结合的美味零食。它口感细腻、味道独特，深受人们喜爱。下面是制作抹茶生巧的步骤：

材料：

- 250克白巧克力

- 20克植物奶油

- 2汤匙抹茶粉

步骤：

1. 将白巧克力切成小块，放入一个碗中。然后设置双锅锅炉，将碗放在加热的锅中。慢慢融化巧克力，确保巧克力充分融化而不会变粘或糊掉。

2. 融化的巧克力中加入植物奶油，搅拌均匀。植物奶油可以使巧克力更加顺滑。

3. 将抹茶粉放入另一个碗中，加入大约1汤匙的温水。用小勺搅拌均匀，直到抹茶粉完全溶解。

4. 将溶解的抹茶粉加入到融化的巧克力中，搅拌均匀。你会看到巧克力的颜色变成浅绿色，并且有浓郁的抹茶香味。

5. 将融化的巧克力倒入模具中。你可以选择不同形状的模具，如心形、方形或圆形模具。

6. 轻轻敲击模具，以去除空气泡。

7. 把模具放入冰箱，使其冷却和凝固。通常需要大约1个小时，但最好等到完全凝固。

8. 当抹茶生巧凝固后，可以轻松地从模具中取出来。

现在，你可以享用自制的抹茶生巧了。你可以把它们放在漂亮的礼品盒中，送给朋友和家人，或者自己享用。抹茶生巧不仅好吃，而且还有益健康，抹茶富含抗氧化剂和维生素，能增强免疫力，缓解压力。尽情享受这款美味的零食吧！