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酒店产业热点聚焦中国饭店文化节4月在京举办厨具资讯资讯-【新闻】

发布时间:2021-04-05 20:47:29 阅读: 来源:热流道厂家

中国网2月11日讯4月21-23日,第四届中国饭店产业发展大会暨中国饭店文化节将在北京举办。本届文化节以“新常态、新趋势、新动力”为主题,围绕“文化主题酒店、精品酒店、中端连锁品牌、民宿客栈、会员共享、移动营销、婚庆喜宴、O2O、供应链、特色餐饮”十大转型热点,通过主论坛、平行论坛、品鉴交流、展示对接、新品发布、案例交流、文化体验、金鼎奖等八大板块,搭建合作新平台。

平行论坛:

第二届中国文化主题饭店发展论坛

——2015“大设计”概念下文化主题饭店精典体验暨“皇城文化”之旅

在互联网时代,个性化多样化消费渐成主流。中国饭店业已步入标准化向特色化转型,产品层面向文化层面推进,住宿提供者向消费者体验场所演变的“新常态”。文化主题饭店以其特有的鲜明个性、适度规模、上乘品质,实现了品牌黏度强、投资回报快、平均房价高的目标。“大设计”概念下文化主题饭店精典体验暨“皇城文化”之旅活动将带您探索提升品牌知晓度、抢占市场份额、拓宽融资渠道之秘笈。

一、“大设计”概念下文化主题饭店发展论坛

邀请皇家驿站创始人刘少军主讲文化主题饭店的主题选择、产品定位及投资回报;

邀请苏州南园宾馆总经理顾晓春诠释文化元素的挖掘及特色服务之路径;

国际知名设计公司首席设计师案例分享,解读环境与建筑、主题与设计的前沿理念。

国内OTA代表企业去哪儿网数据总监,告诉你如何“夺回”因OTA摊薄的企业利润。

国内知名财务公司项目主管,透露给您饭店业快速融资的独门秘籍。

届时,文化主题饭店发展论坛上,还将举行首批文化主题饭店授牌仪式。

二、体验板块

本次活动将入住体验+深度考察“皇城文化”代表企业:

1、北京颐和安缦酒店(51个套房)——霸气的清王朝皇家园林文化

安缦,世界酒店业金字塔尖品牌,秉承低调内敛的品牌特色,尊重各国传统文化的品牌内涵、贴心周到的定制化服务、注重享受的当代生活方式。颐和安缦由世界著名酒店设计大师Jean-Michel Gathy设计,坐落于颐和园内,犹如一座世外桃源毗邻这座北京标志性的皇家园林。整座酒店采用私家园林布局、明式家具摆设,呈现经典高贵的气氛。这里没有酒店前台,只有“in room check in”;这里没有喧闹的人群,因为客人享受的正是这份隐秘与安宁;所有的安缦人都知道您的生活习惯,这就是“魔法服务”的威力。

2、北京前门皇家驿站酒店(65间房)——用西方人看得懂的方式,展现东方皇家生活。

皇家驿站入选2008年《福布斯》排行榜,成功跻身全球12家商务人士首选的顶级酒店。入住率接近90%,其中一半为外国客人。北京前门皇家驿站以“水文化”为主题,由设计美国911纪念馆的团队主理设计工作。每个房间都以水字旁的字作为门牌,如“沈”、“溪”、“泊”等等。该店还与国际知名的护肤品牌欧舒丹携手,打造北京首家欧舒丹品牌SPA,让更多的宾客在北京这座拥有数百年历史的皇城之中体会别样的南法生活艺术。

3、北京华尔道夫(171间+四合院总统套)——“王府级四合院”酒店

华尔道夫是希尔顿酒店的最高品牌。因其一脉相承的极致周到服务和低调奢华又极具个性化的品质特色,成为名流与各国政要的首选酒店,被誉为“总统行宫”。北京华尔道酒店于2014年2月21日开业,这是华尔道夫酒店及度假村在中国的第二家店。该店选址颇费心思、整体设计注重客户体验、处处彰显艺术氛围,更在细节处添加故宫元素,并成功打造三环内唯一四合院总统套。百年品牌饭店的品质、内涵及传承下来的服务理念,都在这里一一体现。

4、御仙都皇家菜博物馆——皇家美食与时尚消费的融合

御仙都皇家菜博物馆营业面积1.5万平方米,深度挖掘清宫底档,针对不同消费群体先后开发皇家八大碗、满汉全席、皇家国宴系列;呈现皇家礼仪、打造中国服务。博物馆重点展示历代帝王食事趣闻和名菜典故、名厨故事。借助全透明精品陈列柜、高仿真、菜模、感应触发全息成像、双画面幻影成像等手法,让消费者了解到源远流长的中国皇家菜历史文化。同时,提供皇家格格的特色服务,让消费者充分感受皇家饮食文化。在这里您能看到古朴典雅的中国皇家厅堂斋室高仿建筑;技艺超群的皇家菜炮制过程;流光溢彩的古代宫廷夜宴情景剧;金碧辉煌的皇家婚宴大厅及节能高效的绿色中央厨房系统。

这些最具有“皇城范儿”的文化主题饭店都将在中国饭店协会4月21-23日的“大设计”概念下文化主题饭店精典体验暨“皇城文化”之旅中一一呈现。届时,将带您感受最具“皇城范儿”主题饭店的特色化入住体验,逐一破解各家傲占武林的独门秘籍:你想知道什么品质使得消费者欣然为安缦五六千的房价买单吗?想品尝受到各国美食家极力推荐的神秘菜品吗?想了解在高端消费低迷的当下,保持其年利润15%提升的经营绝招吗?想一探什么活动成为皇家驿站前门店继餐饮、住宿之后又一大赢利点吗?什么样的特色化服务为皇家驿站赢得回头客?什么样的转型策略,在高端餐饮人均消费同比下降40%的情况下,实现了营收同比37.8%、利润同比23.6%增长的业内神话吗?一切尽在“大设计”概念下文化主题饭店精典体验暨“皇城文化”之旅。

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