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明天南京将会迎来夏至老南京的风俗要吃碗凉面-【新闻】

发布时间:2021-05-27 12:35:58 阅读: 来源:热流道厂家

明天南京将会迎来“夏至” 老南京的风俗要吃碗凉面

明天7时9分迎来夏至,标志一年中最热的时候即将到来。这一天,太阳直射北回归线,是北半球一年中白昼最长的一天,因为其重要性,很多地方自古以来就直接以 节 来命名这一天,因此夏至又被称为夏节。南京民俗专家王涌坚说,老南京在这天是一定要吃面的。

夏至在一年中白天最长

夏至这天太阳几乎直射北回归线,是阳光直射点在一年中所能达到北半球最高的纬度。此时北半球各地白昼最长,黑夜最短。王涌坚说,夏至这天正午,在北回归线上的地区将会出现 立竿无影 奇景,有兴趣的公众届时可一试这一有趣现象。

立竿无影 现象是怎么出现的?据了解,在夏至这天,太阳几乎直射北回归线,正午时分呈绝对(接近)直射状,北回归线地区就会出现短暂的 立竿无影 现象。 立竿无影 现象只有在北回归线以南地区才有,目前我国大陆设有5处北回归线标志,分别位于广东汕头、从化、封开,广西桂平和云南墨江。

老南京这一天要吃面条

王涌坚说,老南京过夏至是颇讲究的,要吃面条、禁诅咒、戒剃头。民间有 吃过夏至面,一天短一线 的说法。 这一天吃碗凉面,能防暑又能解馋。

夏至吃面是汉族风俗,流行于全国大部地区。正如清 潘荣陛《帝京岁时纪胜》中记载: 是日,家家俱食冷淘面,即俗说过水面是也 谚云: 冬至馄饨夏至面 。

夏至为何要吃面?这里还是有说法的,夏至虽不是夏天最热的时候,但表示炎热的夏天即将到来。人们从夏至开始改变饮食,以热量低、便于制作、清凉的食品为主要饮食,面条通常为一般家庭的首选。所以,夏至面也叫做 入伏面 。

小满枇杷黄,夏至杨梅红 ,说的就是夏至节气的一个典型物候。此时节杨梅熟了,酸甜多汁,是当下最应时的鲜果。最有诗意的莫过于上杨梅山去边摘边吃。

另外,夏至时节可多吃一些苦味食物和酸性食物,如苦瓜,以利清泄暑热,增进食欲。

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